そばまんじゅう

創業以来の変わらぬ味で青柳の代表銘菓。あっさりとしたこし餡としっとりとした皮が自慢です。

塩羊かん

北海道小豆を使用した餡と信州産の糸寒天で練りあげた羊かん。ちょっぴり塩味がアクセントの何とも言えない後味が人気です。

さんちょ（第25回全国菓子大博覧会　茶道家元賞受賞）

地元産のくるみと山芋をたっぷりと使って焼き上げ、口溶けの良い高級和三盆等で包んだ焼き菓子で、青柳の創作和菓子です。

大栗

栗の甘露煮が丸ごと一粒入った大きな焼き饅頭。

あんず製品

(月味あんず／のし杏等)

地元千曲市産杏を使用した、生杏よりも杏のおいしさを感じられる杏菓子が数種類ございます。

上生菓子

煉切や錦玉羹、鹿の子等お茶席のお菓子。季節により変わり、常時７～８種類ご用意してございます。